![](https://parvis.ch/sites/default/files/imagecache/article_100_100/35_clou.jpg)
Les bienfaits du clou de girofle et de l’ail
Parvis Santé: Corps - Cœur - Esprit Le clou de girofle en cuisine possède beaucoup de vertus. Comme épice, il doit son arôme à l’eugénol qu’il contient à forte concentration et parfume les plats avec sa forte saveur. On l’utilise pour les viandes, les ragoûts ou les bouillons mais aussi avec les thés et infusions en général. I ... En savoir plus...